Lordi S.A.

LORDI S.A. est une entreprise familiale qui fabrique, distribue et commercialise du fromage de tradition espagnole.

La fromagerie, située dans la zone industrielle de "La Cañada", dans la municipalité de Los Yébenes (Tolède), est notre unique centre de production.

Les autorisations sanitaires légales (RGSA 15.00693/TO) ont été délivrées par les autorités compétentes en 1996. De plus, LORDI S.A. fait partie de la Fundación CRDO "Queso Manchego", avec le numéro d'inscription nº I-0052.

Les procédés de fabrication de LORDI S.A. sont hautement automatisés. Cela permet une capacité de production de jusqu'à 60.000 litres de lait par jour.

Nous produisons des fromages à pâte pressée, venants de différents laits et sous plusieurs formats. Dans le cas de conditionnement en portions, nous sommes capables de fournir n'importe quel format, de poids fixe, emballés sous vide ou en barquettes, et de différentes colorations de la croûte.

Depuis ses débuts, LORDI S.A. a misé sur la qualité et la sécurité de ses procédés de fabrication, pour garantir à ses produits les meilleures conditions organoléptiques et hygiéno-sanitaires. Ainsi, l'entreprise est certifiée conforme depuis 2004 à la norme BRC, et depuis 2006, à la norme IFS. Cette double certification a été maintenue depuis, et reste d'actualité aujourd'hui.

Nos investissements en matières de qualité nous ont permis d'être présents sur le marché national, mais aussi international. Actuellement, nous exportons nos produits à plus de 14 pays. Nos fromages sont commercialisés sous les marques Altobello, Mancebo et Monteño.