Lordi S.A.

IFS

La empresa Lordi S.A. cuentan con la acreditación del IFS “Internacional Food Standard”. Es una norma que trata de la inocuidad de los alimentos con un sistema de evaluación utilizado para clasificar y seleccionar a proveedores. Ayuda a los minoristas a garantizar la seguridad alimentaria de sus productos.
Certificación

BRC

Posee también el certificado BRC “British Retail Consortium”, establece requisitos para los sistemas de gestión de calidad e inocuidad alimentaria en las instalaciones, equipos y procesos de elaboración.
Certificación

D.O. "Queso Manchego"

Entre otras exigencias, el queso Denominación de Origen debe ser de pasta prensada elaborado con leche de oveja de la raza Manchega. Esta exento de calostros y productos medicamentosos que puedan incidir negativamente en la elaboración, maduración y conservación del queso.
Certificación