Quesos
Elaborado exclusivamente con leche pasteurizada de cabra.
Su elaboración esta muy arraigada en esta zona de Los Montes de Toledo debido a la abundancia de ganaderias caprinas.
Su pasta es de color blanco y sabor muy agradable.
Se presentan envasados al vacio en su color natural y recubierto de pimentón en formatos de 1 y 3 Kg., y cortado en cuñas de peso variable.